华人的结婚晚宴习俗

这几个星期以来，都是结婚的旺日。大家都赶在清明前纷纷结婚请酒。今天这一篇，我想分享华人晚宴的过程。这数年以来，我帮了不少人拍了结婚专辑，当然少不了结婚的晚宴。有些豪华的，有些简单的，有些浪漫的，有些普普通通的。

晚宴的主要目的是大事宣传，这两个已经结婚。如果各位亲戚朋友在大路上，见到他们跟其他人亲热，那么就可以到处说他们乱搞婚外情。再来的目的是可以令亲戚朋友们共聚一堂。也有人把喜宴当成赚钱的途径。

在晚宴里，通常分为三大环节。第一是新人入席，第二是干杯敬礼，第三就是送嘉宾离开。先说新人入席的部分。在这一个环节，通常会把灯光熄灭、播放结婚进行曲、有些时候有花童率领新人入席、喷放彩带。新人入座了后，便是上菜仪式。没有上菜仪式的，就直接上桌第一道菜。

新人入席

在喜宴里，八大菜肴里，大概都会有这几样东西。
1. 拼盘
2. 鱼翅汤
3. 鱼肉
4. 鸡肉、鸭肉
5. 猪肉
6. 斋菜
7. 虾
8. 炒饭、荷叶饭
9. 甜品

有些时候会有敬茶仪式。因为有些亲戚无法在早上的结婚仪式出席，就在晚上喜宴的时候再来一次敬茶。

敬长辈茶仪式



通常吃到鸡肉的时候，就是第二环节的开始。这时候新人必须上台开香槟、切蛋糕。接着双方家长上台以便向在台下的嘉宾致谢并干杯。

切蛋糕仪式






接着，最后，在炒饭或荷叶饭的时候，新人必须离开位子。因为这也代表说喜宴已接近尾声了，新人们必需站好岗位欢送嘉宾的离开。

华人的结婚晚宴，就如此结束。

谢谢你们的光临