Bluff最出名的食品除了是它的Blue cod鱼以外，便是它的生蚝。我的南岛行程，简直是为了迁就这个一年一度的大盛会而编排的。为了能参与这个一直获得好评大盛会，我一早已订了住宿和门票。
五月15日开始，天空似乎一直开着Bluff和Invercargill的玩笑，天天都在狂风暴雨。但是20号五月的这一天，天空奇迹般的晴朗。南岛的最南端，终于有机会接触到艳阳天！
今天早上，我搭着最早的一班shuttle bus去到Bluff。为了这个盛会，Invercargill的市政局准备了巴士，接送游客们到Bluff。我想在第一时间抵达，然后就可以第一时间吃到最新鲜的生蚝。
早上1130点，我抵达了这盛会的门口。进了去，我发现盛会的地方不大，我很快就逛完了。虽然如此，由于有些比赛是值得期待的，我被逼要呆到下午时分。加上，我会在这里会见一个香港朋友。
首先令我烧钱的第一项项目是购买半打生蚝。新鲜的生蚝，现开现卖。我看着那些开生蚝精英，只用了几秒钟就把一颗生蚝给打开，速度超快，熟练度200分！
我把l柠檬挤在生蚝上，一口接一口的把6颗吃进肚子里。哇！超好吃，又新鲜！
接着，我买了半打的炸生蚝，走到台前看开幕典礼。一班中学生穿着苏格兰服装，玩着苏格兰乐器进入了盛会的舞台前。这表演结束后，2011年度Oyster Festival正式开始。
为了把气氛炒热，主持人在观众席里找寻会跳苏格兰舞的志愿者。只要一跳，就有一打的生蚝作为奖励。
有些游客为了此盛会，特地从奥克兰飞到Invercargill，然后再过来Bluff。由此可见，这盛会的吸引力有多大。
大家千万别忘了吃Stella Oyster Pie。从2009年以来就一直获得最佳Pie的荣誉，2011年也不列外。每一口Pie就都可以咬到生蚝，超赞！
这一天，我吃了人生的第一个Kina肉。Kina其实就是海胆。它的味道有点海水咸，也有点甜。不至于说难吃，也不至于说不好吃。呵呵......
1点钟，我的香港朋友也抵达了。我介绍了他们该吃的食品后，就等待下午2点钟-开生蚝比赛。由于我们迟进去礼堂，所以只能站在远远的地方观看。这表演令我失望。为什么呢？
第一是，我无法看见台上的人士精湛的开生蚝的动作。主办单位必须要设立至少一台摄影机在台上。好让在台下的观众可以透过投影机了解赛事的过程。结果，很多时候观众都只站着，什么都看不见。
第二是，比赛的项目来来去去都是差不多一样。我越看越闷。为什么有那么多项目，同样的人，比了又比。一开始，我还觉得很新鲜，接着就越看越无意义。
所以，我打算不呆到最后，而选择提早离开。
离开Bluff之前，我的香港朋友又带了我到Stirling Point拍摄夕阳的AA告示牌。夕阳的Bluff，我还是第一次见呢。
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