怎么做纽西兰Marmite

怎么做纽西兰Marmite - Marmite即将在纽西兰买断市，怎么做纽西兰Marmite？方法如下：

做纽西兰Marmite所需材料

• 一公升的纽西兰啤酒发酵粉/酵母（必须来自纽西兰啤酒发酵厂，例如: Speight、Red Lion 或 Monteith）
• 一点的盐巴
• 一颗洋葱，切丁
• 两颗萝卜，切丁
• 一颗白萝卜，切丁
• 半颗芹菜，切丁

做Marmite步骤

1) 首先，把一公升的发酵粉和盐巴放在平底锅，用温度介于30-40度，煮大约十个小时。（没错十个小时）
2) 接着，再用50-60度的温度，再煮2-3个小时。（没错再煮2-3个小时）
3) 用90度的温度，慢慢把它煮沸腾，大约30分钟。
4) 把过滤器准备好，可以是咖啡纸、任何可以过滤的仪器。
5) 现在，让它冷却1-2天。（你现在可以休息一下啦）
6) 再过滤一次。
7) 接着，把它倒入大平盘，然后小火煮至黏黏酱汁（黑黑一堆的那种）。
8) 与此同时，把蔬菜都煮熟，把菜的水份倒入黏酱里。（那么你的Marmite就有蔬菜的营养啦）
9) 最后，再煮，把它煮成像Marmite的黑黑黏黏的结构。
其实这整个过程需要时间，大约10天吧！你会就享有自己在家做的Marmite。

写完这篇之后，其实真的很想说，大家还是涂一层薄薄的Marmite就好啦。

资料来源：http://4tern.com/?p=2729
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